Les cartes

Du lundi au vendredi uniquement le midi. Entrée+Plat ou Plat+Dessert = 25€ ou Entrée+Plat+Dessert = 30€

Entrées

Salade aux filets de caille poêlés, déglacés au vinaigre de xérès.

Salad with pan-fried quail fillets, deglazed with sherry vinegar.

Lentilles vertes aux dés de saumon mariné.

Green lentils with diced marinated salmon.

Œuf mayonnaise à la poutargue, rémoulade de céleri.

Egg mayonnaise with bottarga, celeriac remoulade.

Ravioles au Tourteau, bouillon de crustacés.

Tourteau crab raviolis, shellfish broth.

Linguine fraîche aux gambas poêlées, bisque de gambas maison.

Fresh linguine with pan-fried prawns, homemade prawn bisque.

Pavé de saumon poêlé, sauce vierge.

Salmon steak, virgin olive oil and vinegar sauce.

Confit de canard maison rôti, jus corsé.

Homemade roasted duck leg confit, reduced juice.

Rumsteak cuisson basse température, sauce poivre.

Low-temperature cooked rump steak with pepper sauce.

Lasagne aux légumes méditerranéens et salade fraîcheur

Mediterranean vegetable lasagna and fresh salad

Végétarien

Assiette de fromages

Assortment of cheeses

Île flottante

Poached pillowy meringue floating on custard cream

Profiteroles au chocolat à la glace pistache

Pastry balls filled with pistachio ice-cream and covered chocolate sauce

Baba au rhum, chantilly, servi avec un petit verre de vieux rhum (+sup.3€)

Rum baba, whipped cream, with aged rum shot

Trio de sorbets mangue-citron-framboise

Trio of sherbets mango-lemon-raspberry

Café très gourmand (+sup.3€)

Coffee with selection of mini desserts

Pain perdu, souvenir d’enfance, gelée de coings

French toast, childhood memory, quince jelly

Pavlova aux fruits rouges.

pavlova with red fruits.

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